Lapas con mojo picon

Ingredientes

• Lapas frescas
• Mojo picón
• Mojo de cilantro

Preparación

• Limpiamos bien las lapas con abundante agua para eliminar toda la arena que puedan tener.
• Ponemos una cucharadita de mojo picón a cada lapa, las colocamos boca arriba en una plancha a fuego lento unos 4 ó 5 minutos hasta que observemos que la carne este despegada de la concha. Tambien podemos asarlas en una barbacoa, quedarán mucho mas buenas.

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