Huevos moldeados con bechamel y tomate

Ingredientes

• 6 huevos
• jamón york
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• salsa bechamel
• 40 g de mantequilla

Preparación

• Engrasa con mantequilla unos moldecitos de flan individuales.
• Pon en el molde una loncha de jamón de york de manera que quede forrado.
• Casca en cada uno de ellos un huevo y ponlos en el horno al baño maría hasta que estén cuajados. Se dejan enfriar y se colocan en una fuente.
• Prepara una salsa bechamel, y cubre los huevos con ella, riégalos con unas cucharaditas de tomate.

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