Receta champiñones de huevo y tomate

Name: Receta champiñones de huevo y tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: es
Ingredients: 3 huevos; 1 salchicha; 3 tomates medianos; mayonesa; ensalada para decorar.

Entrante

3 porciones

30 min

15 min

Fácil

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4

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Preparación

Cocer los huevos durante 15 minutos

Una vez bien cocidos,retirarlos del agua caliente,ponerlos en agua fria hasta que enfrien bien.
Retirarles la cascara ,cortarles un poquillo cada extremidad y por una de ellas retirar la yema del huevo delicadamente para que no se nos rompan.
Aparte-Cortar la salchicha en 3 y poner cada trozo de salchicha delicadamente dentro del huevo.
Lavar los tomates y cortarlos en 2 ,retirarles las semillas delicadamente y secarlos bien.
Ponerlos sobre los huevos,hacer pequeños puntitos de mayonesa sobre los tomates.
Poner un poco de lechuga sazonada en cada plato y servir los champiñones de huevo y tomate.

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