Habas con huevo frito

vota ahora

Plato

Fácil

35 min

154 Kcal

Ingredientes

2

habas
2 cebollas
aceite de oliva
huevos
agua
sal

Costo estimado: 0.65€ (0.32€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Desgranar las habas. Cortar la cebolla y picarla. Sofreírla en una sartén con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente añadir las habas y saltear unos 3 o 4 minutos y echar un poco de sal.
Tapar y cocinar a fuego medio removiendo de vez en cuando. Cuando las habas estén casi tiernas destapar y echar un chorrito de agua. Cocinar hasta reducir complemente el agua.
Si se desea se le puede poner jamón serrano cortado a trocitos que se añadiría a las habas una vez el agua haya reducido, se le da unas vueltas y se mantiene al fuego hasta que el jamón cambie de color.
A parte freír un huevo por persona y ponerlo por encima de las habas ya emplatadas, trocearlo y mezclarlo todo junto.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 154Kcal

Carbohidratos: 7.4g
Grasa total: 10.5g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 6.1g
Fibras: 2.8g
Azúcar: 3.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (154g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

AAiresdeaguilas

También te puede gustar

Habas tiernas esparragás con huevos rotos

Habas picantes con huevos rotos

Habas fritas

Habas con cebolleta y huevo

Yemas de huevo fritas

Huevo fritos con pan de millo

Huevos rellenos (aka huevos al serrín)

Huevos fritos a la malagueña

La mejor comida del mundo: huevos, patatas y choricillo fritos

Huevos fritos bien acompañados

Receta huevos fritos en pan:

Huevos fritos estrellados cabreados (tradicional) + santo reino

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Artículos

12 platos icónicos de la cocina mediterránea: ¿los has probado todos alguna vez?

10 recetas de bizcocho de limón tan esponjosas y aromáticas que nadie se conforma con una sola porción

13 sándwiches internacionales icónicos para comerse el mundo a bocados

Planificador de menús

Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Planificador de menús

Menú del día

Entrante Ensalada de espárragos y naranja
Plato Albóndigas en salsa de cebolla y zanahoria
Postre Brioche casero super esponjoso

Menús archivados Imprimir

(mg)

(g)

(oz)

(lb)

(kg)

Millilitre (ml)

(cl)

Decilitry (dl)

(l)

(°F)

(°C)

Pregunta del momento

Hoy llegas tarde a casa. ¿Qué plan tienes para cenar?

Receta exprés: 15 minutos y a la mesa
Tiro de cosas que tengo congeladas
Pido a domicilio y me olvido del tema
Plan supervivencia: pan + latas + lo que haya
Me autoinvito a casa de alguien (con toda la cara)
No ceno (mañana será otro día)

Voto