Fusilli con paté y nata

Name: Fusilli con paté y nata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 225 g de pasta tipo tallarines o espaghetti; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 cebolla grande; 500 ml de nata; 150 g de bacon en trocitos; 1 cucharada sopera de paté o foiegras; Sal y pimienta

Plato

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

225 g de pasta tipo tallarines o espaghetti
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cebolla grande
500 ml de nata
150 g de bacon en trocitos
1 cucharada sopera de paté o foiegras
Sal y pimienta

Preparación

Poner una olla con abundante agua y un poco de sal al fuego, cuando hierva el agua añadir la pasta que hayamos elegido y cocer el tiempo que indique el envase, sacar y escurrir, reservar.
Pelar y picar la cebolla muy menudita. Poner el aceite a calentar en una sartén, agregar la cebolla, cuando ya esté casi transparente, ojo que no se queme, ( en este paso le he puesto la harina )añadimos el paté. Mezclamos bien hasta que se haya derretido.
Echamos el bacon en la sartén, mezclamos con lo anterior y cocinamos hasta que quede crujiente. Verter la nata, o la leche evaporada, salpimentar al gusto y dejar cocer hasta que reduzca un poco la salsa.
Poner la pasta en la sartén con la salsa, mezclar bien, dejar 2 minutos para que se caliente y servir caliente.

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