FILETE DE MERLUZA Y TALLARINES

Name: Filete de merluza y tallarines
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 1 filete de 200 g, merluza sin piel ni espinas; 100 g de tallarines al huevo; 6 dietes de ajos muy picados; 2 cucharas de perejil tierno picado; 3 cucharas de aceite de oliva; ½ limón; 1 toque de sal en escamas

Plato

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 filete de 200 g, merluza sin piel ni espinas
100 g de tallarines al huevo
6 dietes de ajos muy picados
2 cucharas de perejil tierno picado
3 cucharas de aceite de oliva
½ limón
1 toque de sal en escamas

Preparación

Cocemos los tallarines, agua, sal, y un toque de aceite. En una sartén antiadherente ponemos el aceite, ajos muy picados, sofreímos un poco los ajos y le ponemos el filete lo hacemos bien por los dos lados y le ponemos el perejil y el zumo de medio limón y le damos un toque de sal en escamas en la misma sartén ponemos los tallarines, removemos para que se mezclen los ajos y el perejil con los tallarines.

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