Petitchef

Tallarines al estilo oriental

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Preparación

  • Una hora antes poner las setas deshidratadas en agua y descongelamos las gambas peladas. Hervir los tallarines con un poquito de sal en abundante agua. Dejarlos al dente, refrescar en agua muy fría, escurrir y reservar.
  • Cortar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria en juliana. Poner una sartén con aceite al fuego y cuando esté caliente echar las verduras. Rehogar a fuego fuerte removiendo continuamente.
  • Cuando la verdura esté un poco hecha, incorporar las setas escurridas, el bambú y las gambas. Terminar de hacer las verduras (no tienen que estar muy hechas, dejarlas al dente.
  • En la sartén donde estamos haciendo la verdura, añadir los tallarines, un chorrito de salsa de soja y damos unas vueltas para que se mezclen todos los sabores.
  • Probar por si hay que añadir un poco de sal, la salsa de soja ya lleva sal, algunas marcas en exceso. Servir enseguida.
  • Tallarines al estilo oriental es una receta única, ideal para cambiar un poco la manera de comer los tallarines!

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