Petitchef

Ensalada tibia de rape

Plato
3 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Cocer las patatas enteras en el microondas ( en el mio de 850w, 7 minutos para 3 patatas grandes)

    Cuando estén frias, pelar y cortar en rodajas.

    Salpimentamos el rape y lo cocemos en el micro con un chorrito de aceite ( para 5 rodajas,6 minutos)

    Cuando se enfrie,cortarlo en trozos medianos.

    Cocer los huevos.

    Si no quereis hacerlo en el microondas, podeis hacerlo de forma tradicional hirviendo con agua, o bien al vapor.Como más cómodo os resulte.




    Montar el plato poniendo en el fondo las patatas, encima el rape y por fin el huevo cocido cortado a trozos.

    Espolvorear con pimentón y perejil.

    Añadir aceite (la mia la aliñé con salsa de yogurt de Mercadona, que me parece fantástica).

    Servir la ensalada tibia.




    ¡¡¡Que aproveche!!!

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Fotos

Ensalada tibia de rape, foto 1
Ensalada tibia de rape, foto 2
Ensalada tibia de rape, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/08/2013

Muy rica

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