Name: Ensalada de lirios
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de lirios; Queso de burgos en trocitos; 3 huevos cocidos; 3 cucharadas de maíz de bote; 5 palitos de cangrejo; 2 latitas de atún; 12 tomatitos cherry; Aceitunas negras; 3 palmitos; Agua; Aceite; Sal; Albahaca; 1 hoja de laurel; Mantequilla

Preparación

Pon un cazo con agua a hervir con un poco de sal, la hoja de laurel y una cucharada de mantequilla. Cuando empiece a hervir agrega la pasta de los lirios, mover y dejar cocer el tiempo que indique el paquete de la pasta.
Mientras, en un bol cortar los demas ingredientes en trocitos, los palitos de cangrejo, los palmitos, el queso, el atún, el maíz, las aceitunas y los tomatitos dejarlos enteros.
Cuando la pasta esté hecha, escurrirla y dejarla enfriar un poco echandole un chorrito de aceite de oliva y moviendola para que no se pegue.
Luego viertela en el bol con los demás ingredientes, rectificado de sal, el aceite deseado y un poquito de orégano y de albahaca. Las hierbas van al gusto de cada uno.

Ensalada de lirios

Ingredientes

Orégano:

Preparación

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