Petitchef

Ensalada de coliflor y atún a la plancha

Plato
2 porciones
15 min
3 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Un trocito de pimiento verde

Un trocito de pimiento rojo

Un trocito de cebolla


3 lonchas de bacon

1 ajo

Perejil

Atún fresco

Preparación

  • Preparar la vinagreta, cortándo en trocitos muy pequeños la cebolla, tomate y pimientos. Colocamos en un bol y le añadimos aceite, vinagre y sal. Removemos bien y dejamos macerar.

    Cocer la coliflor hasta que quede al dente, en la olla express unos 3 minutos desde que sale el aire. Mientras, freir en una sartén con aceite los ajos y el bacon cortado en tacos pequeños.

    En otra sartén ponemos a dorar el atún.
    Y sólo nos queda montar el plato. Para ello ponemos la coliflor cocida y escurrida, encima la vinagreta con la verdura cortada a taquitos, el bacon frito con los ajos y un poquito de perejil picado para decorar.

    Podéis ver más recetas en www.mibloguicodecocina.blogspot.com

Fotos

Ensalada de Coliflor y Atún a la Plancha, foto 1Ensalada de Coliflor y Atún a la Plancha, foto 2Ensalada de Coliflor y Atún a la Plancha, foto 3


Comentarios de los miembros:

26/06/2011

Una manera muy buena de comer la coliflor .

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