Receta ensalada de coliflor

Ingredientes

• 4 Tazas de coliflor
• Sal
• 1 Cucharada mediana de orégano
• 2 Cucharadas medianas de aceite de oliva
• 10 Aceitunas negras
• 1 Cucharada mediana de vinagre
• 1/2 l de agua

Preparación

• En un recipiente se deposita el medio litro de agua con sal al gusto y se
  pone al fuego.
• Cuando suelte el hervor, se agrega la coliflor y se deja hervir hasta que los tallos se ablanden, se escurren perfectamente en un colador, se colocan en la ensaladera.
• Se agrega el vinagre, el aceite de oliva, las aceitunas negras y el orégano; se mezclan todos los ingredientes.

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