Empanada de sepia

Ingredientes

* Para la masa:

• 500 gr. de harina
• 50 ml. de vino blanco
• 75 ml. de aceite de oliva
• 100 ml. de agua
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobrecito de levadura en polvo para pan
• * 1 huevo batido para pintar la masa antes de hornear

* Para el relleno:

• 800 gr. de sepia cortada en daditos
• 2 cebollas bien grandes picadas
• 1 bolsita de tinta de calamar
• Sal y pimienta recién molida