Chipirones encebollados (thermomix)

Name: Chipirones encebollados (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 650 g de chipirones; 4 cebollas; 30 g de aceite de oliva; 1 cubilete de vino tinto; Sal; pimienta al gusto

Plato

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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4
67

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Ingredientes

650 g de chipirones
4 cebollas
30 g de aceite de oliva
1 cubilete de vino tinto
Sal
pimienta al gusto

Preparación

Pelamos las cebollas y las ponemos a cuartos en el vaso, las troceamos programando 4 segundos, velocidad 4.
Añadimos el aceite de oliva y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Retiramos el cubilete y colocamos en su lugar el cestillo para que evapore toda el agua que suelten los chipirones.
Mientras se va haciendo la cebolla limpiamos y troceamos en rodajas los chipirones.
Ponemos los chipirones en el vaso, los salpimentamos al gusto y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos el cubilete de vino tinto y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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