Calabacines a la siciliana

Ingredientes

• 2 calabacines
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso rallado parmesano
• 1/2 taza de pan rallado
• sal
• pimienta
• hierbas de provenza