Petitchef

Asadurilla de lechazo

Plato
6 porciones
20 min
15 min
Fácil
Es mejor sobre todo para entusiasmar!

Ingredientes

6

Preparación

  • Limpiar bien la asadurilla y trocearla en taquitos pequeños.
  • En una cazuela de barro con aceite, pochar la cebolla y el ajo picaditos.
  • Cuando este pochado, añadir la asadurilla, sazonar y rehogar.
  • Incorporar una hojita de laurel, pimentón dulce, una cucharada de tomate casero, una cayena y medio vaso de vino blanco.
  • Cocer hasta que la asadurilla esté tierna y haya cogido el sabor del resto de ingredientes.
  • Si veis que sobra bastante salsa, podéis espesarla con un poco de pan rallado.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Iban, 28/01/2021

La acabo de hacer y esto está cojonudo. Gracias por la receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
jose, 22/01/2018

Espectacular

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/01/2014

Muy buena receta

(0) (0) Abuso
29/12/2013

Muy buena pinta y me gusta la elaboracion

(0) (0) Abuso
05/09/2013

Sabrosas

(0) (0) Abuso
21/06/2012

Me encanta la asadura de lechazo, pero aparte de lo que le ponéis, le añado un poco de perejil bien picadito, le da buen gusto igual. Un saludo y buen provecho

(0) (0) Abuso
02/04/2012

Exquisito

(0) (0) Abuso
24/03/2012

Todo perfecto,pero yo añado pimiento verde bien picadito ok

(0) (0) Abuso
15/01/2012

Sinceramente deliciosa creo que es una receta muy del norte y quede especialmente bien con los comensales .,
Gracias por todo.,

(0) (0) Abuso

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