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- Asadurilla de lechazo
Asadurilla de lechazo
Es mejor sobre todo para entusiasmar!
Ingredientes
Número de partes: 6
Asadurilla de lechazo
Vino blanco
Pimentón dulce
Laurel
Sal
Pan rallado
Preparación
- Limpiar bien la asadurilla y trocearla en taquitos pequeños.
- En una cazuela de barro con aceite, pochar la cebolla y el ajo picaditos.
- Cuando este pochado, añadir la asadurilla, sazonar y rehogar.
- Incorporar una hojita de laurel, pimentón dulce, una cucharada de tomate casero, una cayena y medio vaso de vino blanco.
- Cocer hasta que la asadurilla esté tierna y haya cogido el sabor del resto de ingredientes.
- Si veis que sobra bastante salsa, podéis espesarla con un poco de pan rallado.
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Recetas
Comentarios de los miembros:
Espectacular
Muy buena receta
Muy buena pinta y me gusta la elaboracion
Sabrosas
Me encanta la asadura de lechazo, pero aparte de lo que le ponéis, le añado un poco de perejil bien picadito, le da buen gusto igual. Un saludo y buen provecho
Exquisito
Todo perfecto,pero yo añado pimiento verde bien picadito ok
Sinceramente deliciosa creo que es una receta muy del norte y quede especialmente bien con los comensales .,
Gracias por todo.,