Asadurilla de lechazo

Name: Asadurilla de lechazo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Asadurilla de lechazo; Aceite; Ajos; Cebolla; Tomate casero; Vino blanco; Guindilla; Pimentón dulce; Laurel; Sal; Pan rallado

Plato

Fácil

35 min

Es mejor sobre todo para entusiasmar!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Limpiar bien la asadurilla y trocearla en taquitos pequeños.
En una cazuela de barro con aceite, pochar la cebolla y el ajo picaditos.
Cuando este pochado, añadir la asadurilla, sazonar y rehogar.
Incorporar una hojita de laurel, pimentón dulce, una cucharada de tomate casero, una cayena y medio vaso de vino blanco.
Cocer hasta que la asadurilla esté tierna y haya cogido el sabor del resto de ingredientes.
Si veis que sobra bastante salsa, podéis espesarla con un poco de pan rallado.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Batxi

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.16/5, 111 votos 14 comentarios

página 1 / 2

Esperanza

21/01/2026

Sencillo y buenísimo.

yo cociné esta receta

abuso

Lore Lore

03/08/2025

No pone cantidades en los ingredientes.
Echa todo a la vez cuando el hígado tiene menos tiempo de cocción.
No pone el tiempo de cocinado de la asadurilla.

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

23/01/2023

Buenísima!!

yo cociné esta receta

abuso

Iban

28/01/2021

La acabo de hacer y esto está cojonudo. Gracias por la receta

yo cociné esta receta

abuso

jose

22/01/2018

Espectacular

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

06/01/2026

Receta sencilla y deliciosa

abuso

anonymous

14/10/2021

Hoy la acabo de hacer genial

abuso

Respuesta Petitchef:

¡Qué bien que te haya gustado! Te deseamos un feliz y sabroso día :D

anonymous

03/01/2014

Muy buena receta

abuso

anonymous

29/12/2013

Muy buena pinta y me gusta la elaboracion

abuso

anonymous

05/09/2013

Sabrosas

abuso

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