Arroz con potas

Name: Arroz con potas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 potas; 1 vaso de arroz; agua; 1 cebolla grande; vino blanco; starlux de pescado; sal y aceite

Plato

Fácil

35 min

Ingredientes

3 potas
1 vaso de arroz
agua
1 cebolla grande
vino blanco
starlux de pescado
sal y aceite

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Lo primero limpiamos las potas y las troceamos, en la olla espress ponemos aceite y la cebolla picada finamente, lo dejamos que se poche y cuando este añadimos las potas, la pastilla de caldo de pescado y un poquito de vino blanco y lo ponemos a cocer, yo lo deje unos 20 minutos.
Cuando este listo lo pasamos a una cazuela baja o paellera, le añadimos el arroz, la otra 1/1 pastilla de caldo de pescado y la sal, lo rehogamos todo bien, y le incorporamos el agua, lo dejamos que hierva y cuando hay herbido lo dejamos cocer 15 minutos.
A fuego medio, luego apagamos la vitro y lo dejamos 5 minutos más, pasado este tiempo tapamos, dejamos reposar unos 5 - 10 minutos y servimos.