Anchoas rebozadas (boquerones rebozados)

Name: Anchoas rebozadas (boquerones rebozados)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Anchoas frescas.; Sal.; Harina.; Huevo.; Aceite.

Plato

Fácil

25 min

66 Kcal

Ingreso muy bueno, simple, fácil realizar.

Ingredientes

Anchoas frescas.
Sal.
Harina.
Huevo.
Aceite.

Costo estimado: 0.61€ (0.08€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción5 min

Abrir las anchoas a lo largo y limpiarlas bien, quitándoles la espina.
Sazonarlas y juntar dos anchoas abiertas, formando como una especie de bocadillo.
Pasar por harina y huevo y freír en aceite bien caliente.
Al prepararlas de esta manera, la parte interior o central queda con un punto jugosillo y muy sabroso.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 66Kcal

Carbohidratos: 8.7g
Grasa total: 2.1g
Grasa sat.: 0.4g
Proteínas: 2.7g
Fibras: 0.5g
Azúcar: 0.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Información nutricional para 1 porción (23g)

Sin lactosa

Batxi

Preguntas

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3/5, 3 votos 1 comentario

anonymous

19/04/2012

La anchoa ya rica de por si mediante este metodo queda ademas jugosa y exquisita. Gracias

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