Petitchef

Sufganiot

Pequeñas suavidades que podrán servirse a la hora de probar. Delicioso.

Otro
4 porciones
10 min
20 min
Medio
775 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.26 (0.82€/porción)

Preparación

  • Mezclar la levadura con la cuchara de azúcar y el cuarto vaso de agua y dejar leudar en una taza,tapado en un lugar tibio, durante 15 minutos, hasta que se haga esfervecente.
  • Poner los demás ingredientes en un bol y agregar la levadura. Amasar todo durante 6 ó 7 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Si es necesario agregar más harina.
  • Dejar levar la masa hasta que duplique su tamaño. Luego formar bolitas medianas. Ponerlas en una fuente y dejar levar otros 20 minutos.
  • Poner aceite en una cacerola que llegue a una altura de 4 cm y calentarlos.
  • Poner las sufganiot y freírlas de ambos lados, aprox. 2 minutos por lado. El fuego no debe ser muy alto para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
  • Retirar y espolvorear con azúcar impalpable. Se puede rellenar cada sufganiá con dulce utilizando una jeringa para decoración de tortas o una manga con boquilla alargada.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

También se recomienda ponerlas sobre una fuente con papel absorbente para que no salgan tan aceitosas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (259g)
Calorías: 775Kcal
  • Carbohidratos: 123.7g
  • Grasa total: 16.3g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 24g
  • Fibras: 6.5g
  • Azúcar: 18g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24
Vegetariano
Sin lactosa

Preguntas:






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