Mezclar la mantequilla a punto de pomada en un recipiente hondo,con el azucar,la piel de limon rallada una pizca de sal,los huevos batidos y el ron.
Trabajar hasta obtener una mezcla homogenea.Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a combinacion anterior.amasar con las manos hasta conseguir una masa uniforme.
Distribuir en moldes de papel encerado,llenandolos hasta la mitad.Hornear durante 15 minutos ,con el horno precalentado a 180 grados deben quedar dorados perro jugosos ,dejar enfriar a temperatura ambiente.
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