Salsa de membrillo

Name: Salsa de membrillo
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 350 gr. de cebolla; 50 gr. de mantequilla; 30 gr. de aceite de oliva; 200 gr. de nata; 200 gr. de dulce de membrillo; 150 gr. de champiñones; sal; pimienta

Deliciosa salsa que combina muy bien con carnes, ideal para el solomillo relleno

Otro

3 porciones

20 min

2 min

Fácil

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Ingredientes

350 gr. de cebolla
50 gr. de mantequilla
30 gr. de aceite de oliva
200 gr. de nata
200 gr. de dulce de membrillo
150 gr. de champiñones
sal
pimienta

Costo estimado: 12.86€ (4.29€/porción)

Preparación

Lava bien los champiñones, ponles el zumo de limón para que no se ennegrezcan y resérvelos.
Pon en el vaso todos los ingredientes del sofrito y trocee durante 6 segundos a velocidad 3 y ½. Programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añade la nata y el membrillo y tritura a velocidad máxima durante 25 segundos.
Por último incorpora los champiñones, salpimenta y programa l0 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

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