Petitchef

Rosquillas de santander con orujo de potes

Otro
2 porciones
10 min
15 min
Fácil
Acompañar con un cuenco de leche bien caliente para la desayuno.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 ó 500 g de harina

175 g de azúcar


2 cucharadas de orujo de Potes

3 cucharadas de aceite fino

2 cucharaditas de levadura royal

ralladura de limón

Preparación

  • Mezcla la harina con la levadura. Bate bien los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añade la raspadura de limón, el aceite frio y el orujo.
  • MEzcla todo bien y añade poco a poco la harina hasta formar una masa ligera, ni muy dura ni muy blanda.
  • Con las manos espolvoreadas de harina forma unas bolas y con los dedos haz un agujero en el centro de cada una, para darle forma de rosquilla.
  • Fríelas en aceite que no esté demasiado caliente. Cuando estén doradas por ambos lados las sacamos y ya completamente frías las espolvoreamos con azúcar glas.

Preguntas:






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