Rabo de choto estofado

Ingredientes

• Rabo de Choto
• 5 ajos enteros
• 2 hojas de laurel
• 6 pimientas negras
• 1 pastilla de Estarlux
• Vino tinto
• 1 zanahoría en juliana, 1 lata de champis laminados.
• Aceite, sal y pimienta.