Petitchef

Muffins de frambuesas

Otro
6 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
200 g de mantequilla ablandada

200 g de leche condensada

Ralladura de ½ limón


300 g de harina

1 cucharadita de levadura

150 g de frambuesas

Mantequilla y harina para el molde

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º.

    Batir la mantequilla y la leche condensada hasta que estén bien mezcladas.
  • Agregar las yemas de una en una y seguir batiendo.

    Mezclar la harina y la levadura e integrar esta preparación a la anterior.
  • Montar las claras a punto de nieve y mezclar a la masa.

    Rellenar las cápsulas de papel rizado para magdalenas con la masa hasta la mitad.
  • Poner unas frambuesas en cada una y rellenar con más masa hasta 2 tercios de su capacidad.
  • Hornear durante 30 minutos.

    Desmoldar y dejar enfriar.

Fotos

Muffins de frambuesas, foto 1Muffins de frambuesas, foto 2




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