Mini tartaletas de fresas

Ingredientes

• 24 minitartitas de masa rota dulce
• 1/2 l de nata pastelera espesa y fría
• 12 fresas compartida por la mitad
• 100 g de un cacao o de un negro
• un poco de confitura de albaricoque o almíbar espeso para abrillantar

Preparación

• Tan pronto como tenemos las tartitas hechas en la casa que son mucho más ricas, o compradas, picar con el chocolate fundido para que agrupa no si humidifie no por la nata. Dejar secarse.
• En seguida, rassasier con la nata pastelera, poner por encima de cada tartita media una fresa, limpia y se seca.
• Pulir con el jarabe o la mermelada de albaricoque, poner en platitos y servir. Pueden ser pulidos también por helada en el frío que puede ser adquirido en propios lugares de productos de pastelería.

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