Petitchef

Mermelada de castañas

Otro
4 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Pelar las castañas, para ellos hay que escaldarlas en agua hirviendo un par de minutos. Aconsejar que metais pocas de cada vez para que no enfríen y podais pelarlas bien. Una vez peladas las reservais.
  • En una olla de fondo grueso poneis el azúcar, la manzana pelada y troceada y 1 vaso de agua, mezclándolo bien hasta que el azúcar se disuelva. Poner al fuego y cuando comience a hervir añadir las castañas y cocer a fuego vivo 10 minutos.
  • Separa del fuego y triturar con una batidora, volver a poner a fuego lento y cocer sin dejar de revolver hasta que notemos que espesa. Ahora ya podeis ponerlo en frascos esterilizados y cerrarlos al vacio como hagais habitualmente.
  • Es una mermelada muy espesa, que queda muy bien como relleno de tartas, en tostadas, o para las muy golosas: a cucharadas.

Fotos

Mermelada de castañas, foto 1
Mermelada de castañas, foto 2

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

14/04/2014

Excelente,los felicito!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Mermelada de manzana a la canela (thermomix).
Mermelada de manzana a la canela (thermomix).
1 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Mermelada de albaricoque (thermomix)
Mermelada de albaricoque (thermomix)
6 porciones
1h20m
Fácil
4.3 / 5
Receta Mermelada de ciruelas casera
Mermelada de ciruelas casera
15 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Choux con foie gras y mermelada de cebolla
Choux con foie gras y mermelada de cebolla
10 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Mermelada de albaricoques casera
Mermelada de albaricoques casera
15 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo conservar las castañasCómo conservar las castañasCómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Recetas variadas para la temporada otoñalRecetas variadas para la temporada otoñal

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto