Petitchef

Melindros

Otro
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
729 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2

140 g de azúcar

120 g de harina

un sobrecito de azúcar vainillado

40 g de azúcar glasé

Preparación

  • Separar las yemas de las claras y batir con 100 g de azúcar, en un cuenco al baño maria para que tengan un punto de calor. Cuando hayan aumentado de volúmen y se hayan blanqueado, ir añadiendo la harina tamizada.
  • Aparte ir batiendo las claras a punto de nieve, cuando estén bien batidas ir añadiendo los 40 g de azúcar restantes y seguir batiendo hasta que se haya integrado y deshecho toda el azúcar.
  • Mezclar todo muy suavemente, y colocarlo en una manga pastelera para ir destribuyendo en una bandeja de horno forrada de papel de hornear unas hileras de 4x1 cm (más o menos). Echar azúcar glasé por encima dos veces.
  • Hornear a 190º . El tiempo depende de cada horno pero ya se irá viendo que se empiezan a poner dorados, no esperar mucho porque entonces se pondrán más tostados y duros, yo creo que son entre 10 y 15 min.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 255g
Calorías: 729Kcal
  • Carbohidratos: 136.9g
  • Grasa total: 10.8g
  • Grasa sat.: 2.8g
  • Proteínas: 19.3g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 95.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 33
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/10/2012

Me han salido buenisimos, esto para mis padres de Londres seguro que le gustan mucho!!!

(0) (0) Abuso
25/04/2012

SON BUENISIMOS Y MUY FACILES DE HACER.

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