Petitchef

Manitas de cerdo en salsa de pimenton

Otro
8 porciones
5 min
35 min
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Ponemos las manitas y la hoja de laurel y sal en una olla a presión y las dejamos 35 mm de cocción. a continuación en una sartén con aceite
    sofreímos la cebolla picada una vez rehogada la cebolla añadimos el pimentón y el vino blanco y lo dejamos reducir 3 mm. añadimos las manitas ya cocidas y las dejamos 10 mm mas de cocción removiendo para que las manitas suelten toda la gelatina
    http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/

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Comentarios de los miembros:

17/04/2012

MUY BUENA MARAVILLOSA

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