Pelamos la corteza del limón tratando de cortar solamente la parte amarilla de la corteza (la parte blanca es muy amarga y además él podría contener zumo y podría estropear la leche) en tinaja añadimos la mitad de la leche con la rama de canilla, la concha de limón y que lo edulcora, 5 minuto, 120er, v.2.
Cuando él acabará programar sin temperatura 2 minutos, v. 2. y añadir el resto de leche, dejar enfriarse pasar con el pasador y poner en el frigorífico, agarra muy fría y con un poco de canilla por encima.
Si se quiere hacer con leche entera añadir 350 gr de azúcar.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas
Todo sabe mejor con canela
¿Sustituir la leche? ¡Claro que es posible!
Comentarios de los miembros:
Mal explicada para latinoamerica y texto incomprensible