Leche preparada light (canela y limón)

Ingredientes

• 1 l de leche desnatada
• 2 rama de canela
• 1 la piel de un limon grande sin nada blanco
• 3 y 1/2 cubiletes de edulcorante
• canela molida

Preparación

• Pelamos la corteza del limón tratando de cortar solamente la parte amarilla de la corteza (la parte blanca es muy amarga y además él podría contener zumo y podría estropear la leche) en tinaja añadimos la mitad de la leche con la rama de canilla, la concha de limón y que lo edulcora, 5 minuto, 120er, v.2.
• Cuando él acabará programar sin temperatura 2 minutos, v. 2. y añadir el resto de leche, dejar enfriarse pasar con el pasador y poner en el frigorífico, agarra muy fría y con un poco de canilla por encima.
• Si se quiere hacer con leche entera añadir 350 gr de azúcar.

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