Petitchef

Ginger ale casero

Otro
2 porciones
10 min
2 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Rallamos el jengibre y lo mezclamos con el azúcar, el zumo de limón y un poco de agua, hasta que se disuelva el azúcar. Añadimos la levadura. Podéis comprar levadura fresca, de la que viene en cubitos, en el Mercadona. La disolvéis (en el caso de la fresca, la granulada no hace falta) y la vertéis en la mezcla.
  • El paso siguiente es verter todo lo anterior en una botella de plástico de dos litros. Es importante que sea de plástico, porque una de vidrio se romperá y no será agradable.
  • Llenamos la botella con agua dejando un poquito de espacio, no la llenéis hasta la boca. La cerráis bien y la dejáis fuera de la nevera. Ahí empezará el proceso de fermentación, que será lo que da el gas a nuestro brebaje, y dura unas 24 horas.
  • Cómo saber si ya ha fermentado? Si la botella está dura, listo. Si apretáis y se puede hundir el dedo, esperad unas horas más, dependerá de la levadura, la temperatura...
  • En cuanto haya fermentado la metéis en la nevera, el frío hará que deje de fermentar. No la dejéis fuera de la nevera más tiempo del necesario, corréis el riesgo de que explote. En cuanto se enfría, ya tenéis ginger ale hecho en casa!

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

Ariel, 06/01/2021

Buena receta y fácil, pero me gustaría saber las cantidades de levadura. MUchas gracias

(0) (0) Abuso
cesar, 28/05/2020

Me parece bien, pero no dice si hay que congelar o solo enfreiar, el gas se va cuando se descongela?

(0) (0) Abuso
29/12/2012

Muchas cosas caras!!!

(0) (0) Abuso
30/09/2011

Me parece genial!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Gingerbread men cookies
Gingerbread men cookies
6 porciones
1 hora
Fácil
Receta Gingerbread man cookies (galletas de jengibre)
Gingerbread man cookies (galletas de jengibre)
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Pollo crujiente como en KFC
Pollo crujiente como en KFC
4 porciones
50 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Soufflé de foie gras
Soufflé de foie gras
4 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pollo tandoori indio
Pollo tandoori indio
2 porciones
1h20m
Fácil
4.5 / 5
Receta Guacamole casero - Fácil, sano y delicioso
Guacamole casero - Fácil, sano y delicioso
4 porciones
5 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!Ideas para untar en el panIdeas para untar en el panCómo hacer sushi paso a pasoCómo hacer sushi paso a paso

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto