Petitchef

Galletitas de limón

Otro
6 porciones
15 min
15 min
Fácil
¿Le gustan los gallettes? He aquí unos ingresos sabrosos al limón que hay que hacer en usted.

Ingredientes

Número de partes: 6

Glacé :

Preparación

  • Precantentar el horno a medio (180º). Cernir la harina con el povo de hornear y la sal.
  • Batir la manteca con el azúcar hasta que este bien cremosa. Agregar los huevos de a uno, incorporando bien. Agregar la ricota, el jugo y la rayadura. Batir hasta integrar. Agregar los secos.
  • Preparar la bandeja con papel manteca. Poner cucharadas de mezcla bien separadas unas de otra. Hornear aproximadamente 15 minutos, hasta que los bordes esten dorados. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja.
  • Glacé :
    Agregar de a poco jugo de limón al azúcar impalpable, hasta tener una preparación con textura suficiente para bañar. Agregar la ralladura. Esparcir 1 cucharadita por galletita. Dejar que el glacé seque, aproximadamente 1 hora.

Fotos

Galletitas de limón, foto 1
Galletitas de limón, foto 2

Preguntas:






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