Corta la zanahoria el ajo y el tomate en finas rodajas, las papas, la cebolla y el pimiento en juliana.
Vierte en una cacerola un chorro de aceite de oliva y fríe el ajo, la cebolla y el tomate, posteriormente agrega el pimiento, las papas y la zanahoria.
Condimenta y agrega el agua, deja cocinar hasta que las papas estén a medio cocer, agrega el congrio y cocina hasta que esté tierno, finalmente añade los langostinos y apenas se pongan rosados agrega la nata, espera a que suelte nuevamente el hervor y retira del fuego.
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Comentarios de los miembros:
Seguí al pie de la letra su receta y me quedo todo muuuuy rico GRACIAS