Cake nueces,bacon y queso azul / cake noix-lardons-roquefort

Ingredientes

• 3 huevos
• 180 g de harina de reposteria
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura en polvo
• 100 g de queso rallado gruyer
• 150 g de tiras de bacon
• 100 g de queso azul desmigado
• 100 g de nueces machacadas

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde de cake.
• Mezclar la harina con los huevos y la levadura.Añadir la leche y despues el aceite de oliva.Mezclar.
• Verter en el molde y hornear 40/45mn.Desmoldear en una rejilla.
• Se come tibio o frio (pero guardarlo en temperatura ambiante, no en el frigorifico), con una ensalada.

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