Petitchef

Bizcocho con crema de mango don simón

Otro
3 porciones
30 min
20 min
Fácil
1028 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
1 mango mediano


125 g de mantequilla

160 g de harina bizcochona Harimsa

125 g de azúcar

250 ml de néctar de mango Don Simón

3 yemas de huevo

80 g de azúcar

1 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación

  • Pelamos el mango y cortamos en dados,los salteamos en una sartén con 25 grs. de mantequilla unos 5 minutos.
  • Batimos los huevos con el azúcar,añadimos la mantequilla derretida,la harina y el mango salteado.
  • Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla.Horneamos durante 35 minutos a 180º.
  • Batimos las yemas con el azúcar y la vainilla,mezclamos con el néctar de mango y ponemos al fuego hasta que espese sin dejar de remover.
  • Servimos el bizcocho acompañado de la crema.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 435g
Calorías: 1028Kcal
  • Carbohidratos: 136.7g
  • Grasa total: 44.7g
  • Grasa sat.: 25.7g
  • Proteínas: 15.3g
  • Fibras: 5.9g
  • Azúcar: 99.2g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 49

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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