Bizcocho con crema de mango don simón

Ingredientes

• 1 mango mediano
• 2 huevos
• 125 g de mantequilla
• 160 g de harina bizcochona Harimsa
• 125 g de azúcar
• 250 ml de néctar de mango Don Simón
• 3 yemas de huevo
• 80 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla en polvo