Petitchef

Manzanas Acarameladas...Sí

Merienda
10 porciones
30 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 10
12 Manzanas Gala medianas

12 varillas de Bambú

1 cuch. Jugo de Limón

2 tazas Azúcar

1 taza Agua

1 cucha. Colorante vegetal rojo

Preparación

  • Lavar y secar las manzanas, quitar los cabitos del extremo
  • Sumerjir los palitos o varillas en un poco de agua y el jugo de limón, de esa manera se evita que la manzana se ponga oscura en una cacerola mediana colocar el Azúcar junto con el agua, llevar a ebullición añadir el colorante rojo mezclar bien mientras pasa el tiempo pinchar cada Manzana con el palito o varilla
  • Cuando la temperatura esta a 300°F -150° o agarrar una cuchara tomar un poco del caramelo

    Ddejar caer en un vaso de agua fría, meter los dedos y formar una bolita con el caramelo, estirar y se puede ver que se forman hilos duros, retirar del fuego
  • Colocar las Manzanas Acarameladas en bandeja aceitada ligeramente y esperar que se endurezcan, se recomienda consumir en las siguiente horas, de lo contrario suelen ponerse pegajosas, especialmente en clima húmedo algunos le ponen popcorn o grajeas de colores, chocolate



Comentarios de los miembros:

pilar61, 16/06/2014

Muy buenas gracias

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Muy ricas

(0) (0) Abuso
macle18
macle18, 03/02/2013

Gracias

(0) (0) Abuso
21/10/2011

Me encanta las manzanas con caramelo

(0) (0) Abuso
12/08/2011

Exelente explicacion, me quedaron riquisimas

(0) (0) Abuso
10/08/2011

Excelente receta, muy bien explicada.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Manzanas acarameladas
Manzanas acarameladas
8 porciones
30 min
Medio
4.1 / 5
Receta Manzanas acarameladas
Manzanas acarameladas
2 porciones
15 min
Fácil
Receta Manzanas asadas en el microondas
Manzanas asadas en el microondas
4 porciones
20 min
Fácil
4 / 5
Receta Manzanas de amor al caramelo
Manzanas de amor al caramelo
2 porciones
10 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Samosas de crepes con manzanas caramelizadas
Samosas de crepes con manzanas caramelizadas
8 porciones
2h30m
Fácil
5 / 5
Receta Manzanas asadas con canela
Manzanas asadas con canela
4 porciones
50 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zoom en 5 variedades de manzanasZoom en 5 variedades de manzanasPasión por las manzanas, recetas con las que triunfarásPasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto