Petitchef

Galletas de avena cubiertas de chocolate blanco

Merienda
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
505 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
60 g azúcar moreno

150 g harina integral

50 g copos de avena

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

80 g de mantequilla a dados

50 g nata líquida 15%

10 g agua

90 g chocolate blanco de nestlé postres

Preparación

  • Pulverizar el azúcar moreno 5 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
    Añadir el harina integral, los copos de avena, el bicarbonato y la sal y mezclar 5 segundos, velocidad 3.
  • Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar 15 segundos, velocidad 4.
  • Agregamos la nata líquida y el agua y programamos 30 segundos, velocidad 4.
  • Volcamos la masa sobre papel film, envolvemos y dejamos reposar en la nevera durante un mínimo de 1 hora. La podemos dejar de un día para otro.
  • Ponemos la masa entre papeles de horno. Con ayuda de un rodillo la estiramos hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Para hacerlo yo utilizo este rodillo.
  • Cortamos las galletas con ayuda de un cortapastas redondo.
    Horneamos a 190º durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.
  • Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.
    Fundimos el chocolate en el microondas y pintamos las galletas. Dejamos enfriar el chocolate.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (124g)
Calorías: 505Kcal
  • Carbohidratos: 55.3g
  • Grasa total: 27.8g
  • Grasa sat.: 18g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 25.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

Preguntas:






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