Petitchef

COOKIES DE CHOCOLATE / COOKIES AU CHOCOLAT

Merienda
15 porciones
20 min
30 min
Fácil
Estas cookies al chocolate son de verdadera delicia para los niños como para los grandes

Ingredientes

Número de partes: 15
225 g mantequilla ablandada

225 g de azucar moreno

200 g de azucar blanco

450 g harina reposteria tamizada


1cuchara cafe d'extracto de vainilla

1cuchara cafe de levadura quimica

1 pizca de sal

350 g de pepitas de chocolate

Preparación

  • Batir juntos la mantequilla ablandada y los 2 azucares hasta obtener una mezcla amarillo palido y espumosa.
  • Añadir los huevos enteros, la vainilla. Tamizar la harina con la levadura y la sal y espolvorear sobre la mezcla. Trabajar hasta obtener una bola compacta. Añadir el chocolate poco a poco a la masa.
  • Meter en el frigorifico 30 minutos. Encender el horno 170º. Preparar la placa del horno recubriendola con una hoja de papel horno
  • Sacar del frigorifico, y formar bolitas pequeñas bien separadas sobre la placa. Aplastarla ligeramente con el dorso de una cuchara.
  • Poner al horno 10 a 15 minutos. Tienen que salir del horno un poco blandos y palidos. El cookie se endurece a enfriarse. Poner a enfriar en una rejilla.
    Seguir con el resto de la masa. Y aprovechar para probar los primeros que acaban de salir

Fotos

COOKIES DE CHOCOLATE / COOKIES AU CHOCOLAT, foto 1COOKIES DE CHOCOLATE / COOKIES AU CHOCOLAT, foto 2





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