Receta entrada de sandía, aguacate, jaiba y fresas

Name: Receta entrada de sandía, aguacate, jaiba y fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 trozos de sandia (de 1/2 cm de alto); 1/2 aguacate; palta; 1 limon verde; 1 lata; tarrito de jaiba (2 jaibas enteras); 6 fresas/frutillas; sal,pimienta a gusto; 1 cucharada sopera de hierbas fresca para mezclar con el aguacate; perejil o cebollino; 1 cucharada sopera; de cebollino picadito; Unas gotitas de jugo de limon verde; 1 cucharada sopera de vinagre; de frambuesa o manzana; 2 cucharadas soperas de aceite

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Entrante

Medio

25 min

Un ingreso que se puede realizar en sí.

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Cortar los trozos de sandia y retirarles las pepas/semillas. Con la ayuda de un moldecito pequeño cortar 4 trocitos del interior de la sandia.
Entonces retirar la cascara de la mitad del aguacate/palta y molerla en un plato ,agregar la hierba bien picadita,sal,pimienta,unas gotitas de aceite , jugo de limon y mezclar.
Entonces poner el moldecito sobre un trozo de sandia y comenzar a rellanar el moldecito,primero con la preparacion de aguacet/palta.
Poner la carne de jaiba en un plato,sazonar con un poquillo de sal, pimienta. aceite unas gotitas de jugo de limon y mezclar.
Entonces agregar esta carne de jaiba en el moldecito,sobre el aguacate/palta. Picar las fresas/frutillas en cubitos pequeños y agregarlos dentro del moldecito. Yerminar poniendo una ultima capa de sandia encima.
Preparar una vinagreta con todos los ingredientes y ponerla en una salsera. Decorar la entrada con unas ramitas de cebollino unas hijas de hierbas.