Pan tumaca

Ingredientes

• Jamón de jabugo.
• Pan de pueblo o tipo chapata.
• 1 diente de ajo pequeño.
• 1 tomate muy rojo y maduro.
• Un chorretón de aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
  Rallamos un tomate maduro, con el rallador de agujeros mas grandes.
  Añadimos dos cucharadas de aceite.
  Una pizca de sal, muy poca.
  
  Cortamos el pan y con grill lo tostamos un poco.
  Les ponemos un poco del tomate según sale del horno con una brocha.
  
  Ponemos un poco de jamón en cada pan y servimos, también lo puedes hacer tostando el pan y según sale del hornos partir por la mitad el diente de ajo y restregar por el pan caliente abrir el tomate al medio y restregar sobre el pan con el ajo y poner unas gotas de aceite y el jamón encima, a mi me gusta mas la primera forma y si sobra tomate en la nevera se conserva muy bien, y un buen jamón merece la pena se nota mucho que es bueno en estas tosta, espero que os gustes besos.
  Adita

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