Fingers de queso

Name: Fingers de queso
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Mozzarella (fresca); Harina; Pan rallado; Huevo (batido); Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar

Ideal como entrante, como cena con una ensalada o simplemente como picoteo.

Entrante

3 porciones

40 min

10 min

Fácil

322 Kcal

(4.3/5 - 182 votos)
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Ingredientes

Mozzarella (fresca)
Harina
Pan rallado
Huevo (batido)
Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar

Costo estimado: 1.77€ (0.59€/porción)

Preparación

En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas gruesas y de cada rodaja haremos los palitos.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado.

Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto.
Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.

Espero que os guste.

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Consejos y trucos:

Seguramente los hayáis degustado en restaurantes como vip´s, foster´s…con salsa barbacoa y por cierto a un precio un poco exagerado. Si, si, estoy hablando de los deliciosos fingers de queso, que enloquecen tanto a niños como a mayores. Os cuento la manera de hacerlos en casa y ahorraros un dinerito, porque los que venden congelados llevan muchos conservantes.