Quitamos el envoltorio del queso y devolvemos a su caja de madera.
Envolvemos en 3 capas de papel de aluminio. Colocamos la caja directamente sobre las brasas o en el horno y cocinamos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente.
Cuando oigamos que el queso burbujea en el interior, será que ya está listo. Desenvolvemos con cuidado y servimos con las ciruelas, los higos y el pan. Deberemos tener cuidado, ya que estará muy caliente.
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