Albóndigas turcas

Ingredientes

• 300 g de carne
• Media cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 huevo
• pan rallado
• una cucharadita de café de comino
• unas vueltas de pimienta
• media cucharada de chile molido
• queso rallado
• un buen puñado de perejil
• Unas ramitas de tomillo.

Preparación

• Picar la cebolla y el pimiento verde muy fino y escalfado en una sartén con un poco de aceite.
  El perejil y el tomillo y picar muy a menudo.
• Mezclar la carne con la cebolla y la pimienta y los ingredientes restantes escalfado.
  Forma albóndigas y puré un poco, dar a la parrilla una vez hecho el modo de inserción en un pincho palos.

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