Petitchef

Pan de centeno y semillas de cilantro

Aperitivo
4 porciones
20 min
1 hora
Fácil
678 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.15 (0.79€/porción)

Preparación

  • Mezclar la masa madre con el agua. Añadir la harina, la sal, las semillas de cilantro y la miel y mezclar con una cuchara de madera o con las manos hasta que quede una mezcla pastosa pero homogénea.
  • .Untar con aceite un molde cuadrado tipo cake. Coger con las manos húmedas la masa y meterla en el molde. Cubrir con un plástico.
  • Al de tres horas meter en el horno a 230 ºC durante una hora aproximadamente, bajando el horno a 200ºC al de 10 minutos de cocción.
  • Esperar 24 horas antes de hincarle el diente. Para leer la entrada en euskera pinchar aqui.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (281g)
Calorías: 678Kcal
  • Carbohidratos: 133.9g
  • Grasa total: 2.6g
  • Grasa sat.: 0.5g
  • Proteínas: 17.9g
  • Fibras: 21.3g
  • Azúcar: 9.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

Preguntas:






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