Oznei aman

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 200 g de margarina
• 4 yemas
• ½ taza de leche
• ¼ taza de azúcar
• 250 g de dátiles deshuesados
• ¼ taza de agua
• Canela
• 50 g de nueces en trocitos pequeños
• Mantequilla de maní
• Chips de chocolate
• Mermelada de damasco
• Mermelada de frambuesa
• Dulce de leche
• Dulce de membrillo
• Dulce de camote
• Nutella (chocolate con avellanas)
• Pasta de almendras

Preparación

• Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una textura lisa y suave.
• Se ponen a cocinar todos los ingredientes excepto las nueces, que se agregan después de retirar la preparación del fuego y se deja enfriar.Luego unir todos, incluyendo las nueces, creando una masa.
• Estirar la masa a 3 mm de grosor y con un cortapastas o un vaso cortar círculos de 6-8 cm de diámetro. Colocar el relleno en el medio y armar de acuerdo a la figura.
• Calentar el horno a temperatura moderada (170°C) y hornear los pastelitos durante 25 a 30 minutos sin dejar que se doren. Sacar del horno y espolvorear inmediatamente con azúcar impalpable. Dejar que se enfríen y guardar en un recipiente bien tapado.

Preguntas

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