Petitchef

Mousse de tetilla y membrillo

Aperitivo
4 porciones
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Pasar por la turmix el queso de tetilla y el membrillo con la mitad de la nata.

    Montar la nata restante y reservar.
  • Poner a remojo las hojas de gelatina y diluirlas en el aguardiente.

    Mezclar el puré de tetilla y membrillo con la nata montada y a continuación añadimos el aguardiente con la gelatina.
  • Reservar en la cámara durante seis horas. Presentar la mousse con el coulis

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/02/2017

Y el coulis ....de donde lo saco????
Cuolis de que????
?????

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