Pastís mousse de maduixes

Name: Pastís mousse de maduixes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 grams de galetes tipus maria; 80 grams de mantega pomada; 500 grams de iogurt de maduixa cremós; 250 grams de nata liquida; 4 cullerades soperes de sucre; 6 fulles de gelatina; 300 grams de maduixes fresques; paper de forn; un motlle de 22 cm

Postre

Fácil

50 min

Ingredientes

200 grams de galetes tipus maria
80 grams de mantega pomada
500 grams de iogurt de maduixa cremós
250 grams de nata liquida
4 cullerades soperes de sucre
6 fulles de gelatina
300 grams de maduixes fresques
paper de forn
un motlle de 22 cm

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Posar la gelatina a remullar en aigua freda
Folrar un motlle amb paper de forn
Triturar les galetes fins que estiguin en forma de pols, i barrejar amb la mantega.
Posar la barreja en el motlle per fem la base del pastís, apretar una mica amb una cullera i deixar reposar a la nevera 10 a 15 minuts.
Triturar les maduixes , passar pel colador i reservar.
Agafar un got amb dos dits de nata i escalfar al microones uns 40 segons, treure i posar-hi les fulles de gelatina que tenim en remull i desfer-les.
En un recipient posarem- nata+iogurts + sucre + maduixes i per ultim afegir la gelatina, remenar tot .

Afegir aquesta barreja a la base del pastís, posar a la nevera mínim 2 a 3 hores fins que quedi quallat.