Gulab jamún

Ingredientes

• 1 taza de leche en polvo
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas polvo para hornear
• Agua, cantidad necesaria.
• Aceite, cantidad necesaria para freír.

Preparación

• Unir todos los ingredientes en un envase, agregar el agua de a poco.
• Mezclar hasta obtener una masa compacta pero suave al tacto.
• Dejar reposar 30 minutos, cubrir con un pañito de cocina.
• Formar bolitas más grandes que una uva, freírlas por tandas en abundante aceite.
• Retirar y colocar sobre papel absorbente.
• Unir con el almíbar y dejar en la nevera hasta que enfríe.

Preguntas

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