Gulab Jamún

Name: Gulab jamún
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de leche en polvo; 4 cucharadas de harina de trigo; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharaditas polvo para hornear; Agua, cantidad necesaria.; Aceite, cantidad necesaria para freír.

Aperitivo

8 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 taza de leche en polvo
4 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas polvo para hornear
Agua, cantidad necesaria.
Aceite, cantidad necesaria para freír.

Preparación

Unir todos los ingredientes en un envase, agregar el agua de a poco.
Mezclar hasta obtener una masa compacta pero suave al tacto.
Dejar reposar 30 minutos, cubrir con un pañito de cocina.
Formar bolitas más grandes que una uva, freírlas por tandas en abundante aceite.
Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Unir con el almíbar y dejar en la nevera hasta que enfríe.

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