Flank steak

Ingredientes

• 1 taza de jugo de vegetales (v8)
• 1/2 taza de vodka
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta fresca
• 1 cucharadita hot sause (tabasco)
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de salsa worcestershire
• 1/2 cucharada de ajo molido
• 1 cucharadita de polvo de cebolla
• 1 cucharadita de celery seed
• 1 cucharada de horseradish
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lb de flank steak

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes excepto el steak en una bolsa zip log y luego poner el steak a marinar de 12-24 horas en la nevera. Pre calentar el grill.
• Sacar el steak de la bolsa marinada y secar el exceso de liquido con papel toalla. Poner el steak en la parrilla. Poner el steak en la parrilla y cocinar por ambos lados a temperatura baja.
• Cocinar hasta medium rare (medio cocido).Dejar reposar un poco y quitar el exceso de liquido. Rebanar la carne.

Preguntas

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