Cuajadera de pollo

Ingredientes

• 6 contramuslos deshuesados
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 3 patatas
• 2 ajos
• Aceite de oliva
• 1/2 vaso de vino blanco
• Sal
• Especias Ariosto para carne que contienen: sal, romero, ajo, salvia, enebro, laurel, oregano, tomillo, mejorana y albahaca

Preparación

• Pelar las patatas, lavarlas y partir en rodajas de medio centímetro. Pelar y picar los ajos. Lavar el tomate y el pimiento y trocear.
• Colocar las patatas, ajo, pimiento y el pollo en un recipiente para horno. Aliñar con las especias Ariosto y un poquito de sal. Mezclar todo bien.
• Salamos las rodajas de tomate y las colocamos sobre todos los ingredientes. Tenemos que tener mucho cuidado a la hora de sazonar porque las especias ya llevan sal.
• Añadimos el aceite y el vino blanco.Hornear durante unos 45 minutos a 220 ºC o hasta que veamos las patatas tiernas y el pollo bien hecho.

Preguntas

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