Empanadillas de pollo

Ingredientes

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 200 gr de carne picada de pollo
• media cebolla
• 200 gr de tomate natural triturado
• sal
• 1 pizca de azúcar
• pimienta
• aceite

Preparación

• Primero hice un sofrito con la cebolla bien picadita, cuando estaba transparente, le puse la carne picada y seguí sofriendo todo.
• Cuando estuvo la carne bien sofrita le puse el tomate, un poco de sal, una pizca de azúcar y pimienta, lo mezclé todo y lo deje a fuego medio unos 10 minutos.
• Después con mucho cuidado, fui rellenando las empanadillas, las cerré y con un tenedor las sellé para que no se saliera nada del relleno.
• En una sartén honda con bastante aceite las fui friendo de 3 en tres para que no se pegaran o se rompieran.

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