Bizcocho de yogur y mantequilla

Preparación

• Poner la mantequilla a temperatura ambiente y añadirle el azúcar. Mezclar bastante rato, hasta obtener una crema. Añadir entonces los huevos, uno a uno. Después añadir el yogur, y mezclar bien.
• Añadir la vainilla y la ralladura del limón (y el licor, si se ha optado por echarle), y por último, la harina tamizada y mezclada con la levadura. Unir todo bien, y poner en un molde, para mi gusto, tipo cake, engrasado.
• El horno debe de estar precalentado a 200º, y entonces meter el bizcocho, y bajar a 185º. En una media hora estará listo. Ir pinchando a los 20 minutos para ver si sale liimpio. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar glas.